Te Rojo

Qué es el Rooibos

El rooibos es una bebida obtenida por infusión de las hojas secas de Aspalathus linearis, una planta arbustiva sudafricana, perteneciente a la familia Fabaceae y típica de la región de Cederberg.

En el idioma local (afrikáans), el término rooibos significa mata roja, para enfatizar el color bermellón de la bebida. Debido a esta característica, y debido a los métodos similares de preparación, en el rooibos occidental también se conoce como Té rojo africano. Aunque este término es inapropiado -dado el diferente origen botánico-, las dos bebidas comparten características diferentes. En primer lugar, el método de preparación (infusión de hojas secas y picadas), pero también el sabor y las diferentes propiedades nutracéuticas. El modesto contenido de taninos y la ausencia de cafeína (teína) confieren al rooibos un sabor agradable, ligeramente dulce y, en cualquier caso, menos amargo que el té verde y negro. Esta característica, junto con el discreto contenido de antioxidantes, está decretando un importante éxito comercial de la bebida, cuya difusión también está aumentando en Italia.

Ingredientes activos Caracterización

El ingrediente activo más importante para las aplicaciones sanitarias del rooibos parece ser el aspalanthin, un tipo de flavonoide en forma glucosídica.

Sus concentraciones son mayores en las hojas no fermentadas (alrededor del 10%), mientras que descienden significativamente con los procesos de fermentación (0,10%).

Además de los aspalantina otros ingredientes activos de interés para la salud son notofagina y aspalalinaa (ambos estructuralmente relacionados con la aspalanthina), varios otros flavonoides (rutina, isoquercitina, vitexina, isovitexina) y ácidos fenólicos (ácido cafeico, ácido ferúlico).

Indicaciones

Recientemente, en los bares locales se ha extendido la costumbre de servir rooibos concentrados, en las cantidades y en las formas que recuerdan a las del café espresso.

En Occidente, el uso del té Camelia sinensis en lugar del té también se ve favorecido por las supuestas implicaciones para la salud atribuidas al consumo regular de rooibos.

Té Rooibos en línea

En línea está disponible este té rojo de Rooibos, derivado de la agricultura ecológica de una plantación en Sudáfrica.
El rooibos, «arbusto rojo» (nombre en latín: Aspalathus Linearis), es una planta que crece exclusivamente en Sudáfrica en las montañas de Cedarberg. A menudo se le llama té rojo, aunque no tiene nada que ver con el árbol del té (Camelia Sinensis). El reciente interés por el rooibos se debe a que no contiene cafeína y es rico en antioxidantes.
El té de Rooibos se puede disfrutar caliente o frío, con hielo. Su calidad es visible por el color de su infusión. Cuanto más rojo sea el té, mejor será su calidad.
El té conserva su sabor dulce incluso después de un largo período de infusión debido a su bajo nivel de taninos y no desarrolla ningún sabor amargo. Gracias a la falta de teína, se puede beber el Rooibos a cualquier hora del día.
Para prepararlo, basta con dejarlo en infusión durante 7-10 minutos en agua hirviendo.

Conocido como Redbush en el Reino Unido, el rooibos es una infusión de color rojo intenso con un delicado sabor afrutado y una refrescante textura herbácea.
Este rooibos es naturalmente libre de cafeína y totalmente orgánico, importado de proveedores seleccionados en Sudáfrica para asegurar la más alta calidad.
Aunque el rooibos combina perfectamente con sabores frutales, de nueces y de hierbas, esta infusión específica es un rooibos orgánico puro sin sabores añadidos.
Su delicado aroma y la ausencia de cafeína lo convierten en la infusión perfecta para disfrutar por la noche, para relajarse después de un largo día.

Beneficios y propiedades

¿Qué beneficios ha demostrado rooibos durante los estudios?
Al igual que muchas otras preparaciones de hierbas utilizadas en la medicina popular, los usos terapéuticos y los supuestos beneficios para la salud del consumo de té rojo africano se basan principalmente en el folclore más que en pruebas científicas reales.

Las campañas de marketing, por su parte, magnifican sus virtudes antioxidantes y su efecto beneficioso en casos de insomnio, cardiopatía, hipertensión, agitación, asma, dermatitis, dolores de cabeza, intoxicación hepática y depresión leve.

Muchas de estas propiedades han surgido de estudios in vitro, mientras que los estudios in vivo -aunque numéricamente pequeños- han reducido significativamente el alcance real. Esto parece deberse a la escasa biodisponibilidad de los ingredientes activos contenidos en la bebida.

Entre los diversos efectos estudiados, parece haber más pruebas para apoyar un efecto beneficioso para los pacientes con alto riesgo cardiovascular, en los que la ingesta de rooibos podría producir algún beneficio en la normalización de los lípidos en sangre (reducción del colesterol y los triglicéridos, si son altos) y los valores glucémicos (si son altos, tomando rooibos de forma natural sin azúcar), y en la prevención de la peroxidación de lípidos (útil contra la aterosclerosis).

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Por último, señalamos cómo, según estudios comparativos, la actividad antioxidante del té rojo africano parece significativamente inferior a la del té verde, incluso cuando este último se toma en dosis más bajas.

1. Actúa como un diurético

Los compuestos diuréticos contenidos en esta bebida estimulan la eliminación de la retención de agua en los tejidos. Aunque este efecto no afecta directamente a la grasa, ayuda a perder peso y a aligerar el cuerpo.

De hecho, los fluidos que se acumulan en los tejidos pueden hacer que ganemos de 1 a 3 kilos.

Además, interfieren con la salud circulatoria y linfática, lo que determina el buen funcionamiento de nuestro metabolismo.

2. Mejora la digestión

Uno de los beneficios más conocidos del té rojo es su capacidad para mejorar los procesos digestivos. Gracias a las sustancias contenidas en esta bebida, su consumo estimula la secreción de jugos gástricos y acelera la metabolización de los alimentos más difíciles de digerir.

Esta característica es esencial en todas las dietas de adelgazamiento, ya que asegura que las grasas se quemen más eficientemente. Al mismo tiempo, promueve la correcta absorción de nutrientes en el intestino y acelera la eliminación de las toxinas acumuladas en el colon.

3. Ayuda a controlar el colesterol

Los compuestos antioxidantes concentrados en el té rojo tienen un efecto beneficioso en el control de la dislipidemia. Gracias a su capacidad para «limpiar» las arterias, es la bebida ideal para reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos.

4. Ralentiza el proceso de envejecimiento celular

El té rojo contiene polifenoles y otros agentes antioxidantes que ayudan a inhibir la acción de los radicales libres sobre las células. Estos compuestos, además de tener una acción hidratante, optimizan el funcionamiento de los órganos y previenen el envejecimiento prematuro.

El consumo regular de té rojo facilita el proceso de desintoxicación de la piel y previene la aparición de arrugas y signos de envejecimiento. Además, internamente, protege los órganos de los daños causados por la acumulación de toxinas.

5. Acelera la pérdida de peso

Después de descubrir todas estas propiedades beneficiosas, llegamos al último capítulo. De hecho, los beneficios más conocidos del té rojo están asociados con la pérdida de peso. De hecho, esta es precisamente la razón por la que esta bebida es conocida en muchos países.

Dosis y modo de uso

Cómo usar rooibos

Después de la cosecha, las hojas rojas en forma de aguja y partes de los tallos pueden ser contadas y fermentadas antes de la siguiente etapa de secado, o secadas directamente sin fermentar.

La infusión obtenida del fármaco sin fermentar mantiene un color verdoso, por lo que se conoce como greenrooibos.

Durante la fermentación, el color del fármaco cambia de verde a rojo, debido a la oxidación de los polifenoles; en consecuencia, la infusión del fármaco fermentado da lugar a una bebida de color rojo-marrón, conocida como redrooibos.

La preparación de la bebida tiene lugar como la del té, explotando un infusor o los sobres apropiados.

Aunque no existe un nivel de ingesta estándar recomendado, la ingesta diaria de la infusión obtenida con 750-3000 mg de hojas secas, preferiblemente distribuidas durante el día, puede ser óptima.

Efectos Secundarios

Actualmente no hay efectos secundarios significativos debido a la ingesta de rooibos.

Contraindicaciones de té rojo

Cuando no usar rooibos?

El consumo de rooibos está contraindicado en pacientes con hipersensibilidad comprobada a la sustancia activa.

¿Qué medicamentos o alimentos pueden modificar el efecto del rooibos?

El consumo de rooibos rojos mientras se toman suplementos de hierro puede reducir ligeramente la absorción intestinal del mineral. Este efecto indeseable, debido al bajo contenido en taninos, parece significativamente inferior al atribuido al té negro.

El consumo de rooibos también parece aumentar la actividad del citocromo CYP3A, reduciendo la actividad metabólica de los fármacos metabolizados por este citocromo, como el midazolam.
Downton Abbey. Beber té te hace sentir aristocrático. Es una pena que para mucha gente beberlo a las 5 p.m. significa: una noche en blanco. O al menos, duermes con la serenidad del protagonista de una película de terror. El detectado té? Naaaaaaa. Sientes que no es sincero. Un té sin cafeína sería el MÁXIMO de felicidad, pensamos que lo encontramos en el té verde pero está lleno de teína , y descubrimos que es tan excitante como un Earl Grey. Tenemos que poner todas nuestras expectativas en el Rooibos, el té milagroso que se puede beber incluso por la noche. Y esa tampoco es la mejor calidad.

Para empezar, el Rooibos no es un té real, porque se obtiene de una planta africana llamada Aspalathus linearis, de una familia diferente a la del té normal. Es de color rojo como el karkade, tiene un sabor tan bueno como el del té y sus propiedades medicinales han sido confirmadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El té rojo Rooibos es de hecho capaz de reducir el riesgo de cáncer, es útil en las enfermedades cardíacas, bloquea el envejecimiento prematuro y ha demostrado ser eficaz en muchas otras enfermedades graves. El té Rooibos no contiene ácido oxálico, por lo que también es adecuado para aquellos que sufren de cálculos renales. Pero entre sus otras propiedades se puede mencionar la presencia de sales minerales, hierro, calcio, potasio, cobre, manganeso, zinc, magnesio.

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El té rojo de rooibos contiene alfahidroxiácidos. Y los inevitables antioxidantes en forma de flavonoides y compuestos fenólicos. Una taza de Rooibos es un hermoso barrido de radicales libres. Es muy adecuado para los deportistas porque tiene propiedades antiinflamatorias, incluso para los tendones, y previene la osteoporosis porque ayuda a fortalecer los huesos. Refuerza el sistema inmunológico y protege contra las enfermedades virales. Eso no es todo. Es un antiestrés, disminuye la tensión nerviosa y también la presión arterial alta. Es un broncodilatador, por lo que es útil para aquellos que sufren de asma e insuficiencia respiratoria. Como ya se ha dicho, no contiene cafeína, así que si te gusta mucho el té, pero tienes miedo de estar despierto mientras lo disfrutas por la noche, es la solución ideal. Además, las personas que lo usan regularmente han visto un menor desarrollo de aterosclerosis. También es perfecto para beber cuando hay una infección intestinal en curso, de hecho, ayuda a calmar los calambres intestinales. Si todo esto no es suficiente, sepa que Rooibos, en algunos temas, también ha demostrado ser eficaz contra las alergias estacionales. Ahora sólo tienes que probarlo (y sí, también es BUENO).

Rooibos: dónde encontrarlo y cómo prepararlo

Para la venta se pueden encontrar los rooibos a granel o en sobres, para comprar en herboristerías o en línea. Si lo compra a granel, sólo tiene que poner una cucharadita de hojas en la infusión.

Contraindicaciones del té rojo

Rooibos no está recomendado para las personas que sufren de gastritis, ya que aumenta la secreción de jugos gástricos. Tampoco se recomienda su uso al tomar suplementos de hierro, ya que puede reducir su absorción por el intestino. El consumo de té rojo africano también debe evitarse en caso de cáncer hormono-dependiente, como el cáncer de mama, de útero o de próstata, y si usted tiene daño hepático o renal.

Los beneficios del té rojo son la razón por la que esta bebida es tan apreciada en muchas culturas. Aunque no era tan popular como otros tés hasta hace unos años, ahora se ha convertido en una de las bebidas favoritas de todos aquellos que prestan atención a la salud y al peso.

Desde el punto de vista nutricional, el té rojo tiene un alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la salud.

Además, contiene ingredientes activos antiinflamatorios que pueden ser cruciales en la prevención de ciertas enfermedades.

¿Busca un buen aliado para perder peso? Esta bebida milenaria es para ti. Aunque ciertamente no es un remedio milagroso para quemar grasa, sus propiedades tienen efectos interesantes. A continuación, le mostraremos todos los beneficios del té rojo y cómo prepararlo en casa.

¿Cómo preparar el té rojo para el mayor beneficio para la salud?

Hay muchas maneras de beneficiarse del té rojo. Si su objetivo es usarlo como suplemento para perder peso, le recomendamos combinarlo con otros ingredientes que mejoren sus propiedades adelgazantes. A continuación se presentan algunos consejos útiles.

Ingredientes
1 cucharadita de té rojo (5 g)
½ cucharadita de canela en polvo (2,5 g)
1 taza de agua (250 ml)
Miel (opcional)
Preparación
Vierta el té rojo y la canela en una taza de agua hirviendo.
Tapar y dejar reposar unos 10 minutos.
Luego, filtrar con un colador y agregar la miel al gusto.

Cómo utilizar

Beba una taza de té rojo a media mañana, por lo menos 3 veces a la semana.
Si desea desintoxicarse y perder algunos kilos de más, tome esta bebida durante al menos un mes consecutivo.

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